第526章 我們的海鮮牌

　　壹夜無話！
　　第二天，精神抖擻的眾人開始了海島之旅。
　　在沙灘上踏沙沐海；在礁石灘賞日出日落；在石屋裏聽濤賞奇觀；在漁場垂釣和潛水……
　　作為大老板和二老板，齊政和王昱業沒有“下水”，而是在嘉谷漁場的遊艇上，壹邊垂釣，壹邊閑聊。
　　“到邳山島度假，倒是可以作為集團的福利之壹。”這幾天眾人都玩得不亦樂乎，王昱業輕松地建議道。
　　“行啊，妳回去就定個方案，將海島度假納入集團福利。”齊政自無不可。
　　又聊了幾句海島的開發，王昱業就將話題轉移到漁場上了：“我都在想，我們是不是應該大舉進軍水產養殖了……”
　　度假也不忘談工作，齊政卻是習慣了。
　　畢竟，對於老王來說，海島是老板娘的，漁場才是公司的，他自然更關心自家的產業。
　　況且，嘉谷漁場，還是集團在水產養殖業的壹個關鍵試點。
　　這些年，嘉谷在這壹領域是不緊不慢，但國內的水產養殖業是在狂飆突進。
　　到目前為止，全世界的水產養殖產量為五千萬噸左右，其中，有四千多萬噸來自我國。可以形象地說，在中國，4條魚中有3條是養殖的；在世界，3條養殖的魚中有2條是中國的——我國是世界上唯壹養殖水產品總量超過捕撈總量的主要漁業國。
　　從種類和產量來看，我國似乎是世界水產養殖業的領導者了。
　　但是……產業大國，不壹定是產業強國。我國的水產養殖業亦如是。
　　——過去三十多年來，我國的水產養殖更多的是通過規模擴張和資源消耗來片面追求總產量的迅速提高。而對於水產養殖科學基礎理論的探索，對資源節約、食品安全和環境的可持續發展等方面，極為薄弱。
　　嘉谷不是看不上水產養殖，相反，嘉谷是壹直對水產養殖念念不忘。
　　畢竟，在所有的動物生產中，水產養殖動物的飼料效率是最高的，是畜禽養殖2-7倍。也就是說，水產養殖業是壹個用最少的飼料資源能夠換取最大優質產出的養殖行業。
　　原因很簡單，魚類等水產品均為冷血動物，不必消耗大量能量維持體溫，故飼料利用率高，對糧食的依賴性遠低於生豬和家禽。
　　對於糧食並不富有的國家來說，優先發展水產養殖是糧食安全的重要國策之壹；對於追求可持續發展的嘉谷來說，用更少的自然資源，生產更多的蛋白質，也無疑是值得大力探索的壹個產業。
　　當然，秉持著嘉谷壹貫的“要麽不做，要麽最好”的理念，嘉谷在水產養殖業上也不走尋常路。
　　我國的水產養殖業雖然發展很快，但是對水產動物營養研究和飼料研制卻並不重視。
　　大家都知道海產品營養豐富，卻很少知道由於飼料研發技術落後，導致不少海產品在養殖過程中“營養不良”。
　　海產品養殖的主要飼料成分是魚粉，這是優質動物蛋白質的重要來源，而我國的魚粉極其依賴進口。
　　優質飼料開發是養殖業可持續發展的物質基礎。但是由於我國水產營養的研究基礎薄弱，水產養殖飼料的發展遠遠滯後於發達國家，導致養殖戶大量使用飼料原料和鮮雜魚。
　　——不要以為直接投餵鮮雜魚是仿野生養殖。這種粗放的投餵方式，不僅導致飼料利用率低，還容易引發水產品病害和抗生素等藥物的濫用，隨之而來的就是食品安全和環境汙染。
　　而嘉谷是怎麽做的？
　　嘉谷甚至跳過發達國家的人工配合飼料，直接探索“多營養層級綜合養殖模式”，也即“碳匯漁業”。
　　——通過搭配不同種類養殖生物，利用養殖生物間的食性和生態習性實現營養物質和能量的循環利用。
　　齊政下意識地將神識沈入海底。
　　現在，嘉谷漁場已經很熱鬧了。
　　人工營造的珊瑚礁，精心打造的海藻“森林”，吸引來了更多的海洋生物。
　　“針落臨塵陣”會驅趕鯨魚、鯊魚這種大腦發達的大家夥，但對於腦容量不足的浮遊生物或者小魚小蝦，基本沒有影響。
　　充沛的食物，讓很多底層海洋生物進入嘉谷漁場後，就在此安家落戶了，比如，太平洋磷蝦。
　　磷蝦是世界所有大洋中常見的物種，是海洋中群體最大的生物之壹，但並不是所有的磷蝦種類都有龐大的數量。
　　最為人們熟知的，是南極磷蝦。而太平洋磷蝦，也是數量龐大的壹種磷蝦。
　　體長短短1厘米的太平洋磷蝦，對於漁場來說，是壹種很合適的底層食物鏈生物。所謂“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，在海洋食物鏈中，小蝦幾乎是最底層的存在，是大多數肉食性魚類口中的美食。
　　在嘉谷漁場，嘉谷放養的大黃魚、黑鲪、黑鯛等魚種，既喜歡以太平洋磷蝦為食，又喜歡以太平洋磷蝦吸引來的其他小雜魚為食，簡直是天堂般的存在。
　　齊政還不用擔心漁場內太平洋磷蝦種群的不足——壹個物種之所以會數量龐大且分布很廣，與它強大的繁殖能力是分不開的。磷蝦壹年在夏季連續產卵數次，在這數次產卵中，壹只磷蝦壹共可以產下幾千個卵……
　　嘉谷漁場內浮遊生物充裕，巨藻等存在又提供了生存空間，加上靈陣的吸引，太平洋磷蝦樂得在漁場內繁衍生息。
　　最Bug的是，這壹切，都是發生在嘉谷幾乎沒有對漁場投入餌料的情況下的。
　　“碧波清華陣”的存在，不斷將近海的富含氮磷等物質的海水引流至嘉谷漁場，為海藻和浮遊生物提供了充足的營養物質，海藻和浮遊生物茁壯而長，小魚小蝦以海藻和浮遊生物為食，放養的大黃魚等魚種捕食小魚小蝦……壹條完整的海水養殖食物鏈！
　　這才是真正的“仿野生”養殖好嗎？
　　……
　　果然。
　　中午以大夥兒垂釣得到的大黃魚、牙鮃、黑鲪等作為午餐——魚肉在嘴裏面咀嚼，就好像是無數的海鮮在嘴裏活潑亂跳壹樣，那種酣暢淋漓的鮮美啊，任何文字都無法表達出來。
　　王昱業精神大振：“太棒了！我們養殖的海鮮太棒了！養，必須得加大海水養殖的規模！”
　　沈浸在嘉谷海鮮美味中的眾人狂點頭。
　　王昱業精神亢奮，自顧自地分析道：“這麽棒的食材，如果只是當做普通海鮮來銷售，那太浪費它們的價值。嗯，我們應該搞壹個海鮮品牌，嘉谷海鮮，先壟斷對高檔餐廳的海鮮供貨渠道……”
　　插不上話的齊政：“……”
　　他倒是明白了王昱業的意思。
　　嘉谷漁場的海鮮質量如何他自己最清楚，靈陣改造過的還能差？
　　但不是味道越好就代表著價值越高，現在的人對吃喝特別警覺，壹旦發現食物味道外貌不正常，指不定就想到哪裏去，什麽轉基因、合成食品、嫁接品種等等，反而不容易打開市場。
　　但打造壹個高端的海鮮品牌，並從與嘉谷有著良好合作和極高信任度的高檔餐廳渠道下手，這樣賺錢更多，而且更容易立起牌子。
　　只是，“嘉谷海鮮”？也太不走心了吧？分明就是掛著“嘉谷”的名號為所欲為！齊政暗自腹誹道。
　　不過他轉念壹想，如果有壹天，當所有冠以“嘉谷”名號的食品品牌，都是同類高端品牌，貌似也不錯啊！
　　……